Артикул: p173740

36 раз купили
Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6

Характеристики

  • Издательство: АСТ
  • Год издания:2015
  • Жанр: История кулинарии
  • ISBN:978-5-17-092300-7
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Количество страниц: 320
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Формат: 145x220 мм
  • Вес: 360 г

Описание

Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.