Русская и советская кухня в лицах
Артикул: p173740
36 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Сделано в СССР
- Год издания:2015
- Жанр: История кулинарии
- ISBN:978-5-17-092300-7
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 320
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Офсетная
- Формат: 145x220 мм
- Вес: 373 г
Описание
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных.