Артикул: p6813123
Осталось мало
74 раза
купили
2615 p.
2039
p.-22%
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Год издания:2023
- Жанр: История кулинарии
- ISBN:978-5-04-181610-0
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 256
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: мелованная
- Формат: 203x265 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 1090 г
Описание
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана "Матрёшка" (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад Пискунов утверждает, что все блюда в книге были приготовлены, сняты и съедены им лично, что гарантирует высокое качество и достоверность представленных рецептов.