Артикул: p176388
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-51YU0Характеристики
- Издательство: АСТ
- Год издания:2010
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Сервировка
- ISBN:978-5-17-069795-3
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 205x265 мм
- Вес: 620 г
Описание
Сегодня искусство карвинга популярно как никогда! В переводе с английского слово «карвинг» означает «вырезание». В кулинарии этим методом создаются резные композиции из овощей и фруктов. При кажущейся на первый взгляд сложности искусством декорирования блюд и техникой карвинга может овладеть каждый. Главное — желание, творческий подход к делу и специальный инструмент.