Артикул: p7557400
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-4OC3TХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
- Год издания:2013
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-699-67499-2
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: мелованная
- Формат: 215x285 мм
- Общий тираж: 6000
- Вес: 930 г
Описание
Самая большая книга шашлыков со всего мира на гриле, мангале, в тандыре, в казане.
Новая книга Хакима Ганиева - известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров - посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов.