Артикул: p6481252
21 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6Характеристики
- Издательство: Фолиант
- Серия: Высшее образование. Фолиант
- Год издания:2020
- Жанр: Ветеринария
- ISBN:978-601-292-414-5
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 174x220 мм
- Общий тираж: 1000
- Вес: 430 г
Описание
В учебнике изложены общие положения судебно-ветеринарной экспертизы, экспертизы при различных заболеваниях, способы выявления фальсификаций мяса, молока, меда и других продуктов животноводства, методы определения по мясу пола животных и возраста. Даны ссылки на законодательство Республики Казахстан о судебной экспертизе.
Учебник предназначен для студентов, магистрантов, докторантов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по ветеринарным специальностям, а также для сотрудников центров судебной экспертизы, специалистов лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и пищевой безопасности.