Майканов Б., Балджи Ю.: Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник
Артикул: p6481252
Осталось 2 шт.
21 раз
купили
1459
p.
Характеристики
- Издательство: Фолиант
- Серия: Высшее образование
- Год издания:2013
- Жанр: Ветеринария
- ISBN:978-601-292-414-5
- Формат: 174x220 мм
- Вес: 430 г
Описание
В учебнике изложены общие положения судебно-ветеринарной экспертизы, экспертизы при различных заболеваниях, способы выявления фальсификаций мяса, молока, меда и других продуктов животноводства, методы определения по мясу пола животных и возраста. Даны ссылки на законодательство Республики Казахстан о судебной экспертизе.
Учебник предназначен для студентов, магистрантов, докторантов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по ветеринарным специальностям, а также для сотрудников центров судебной экспертизы, специалистов лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и пищевой безопасности.