Суши и роллы
Артикул: p183043
250 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: Харвест
- Серия: Кулинария
- Год издания:2010
- Жанр: Книжный развал
- ISBN:978-985-16-7900-9
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 192
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 134x207 мм
- Вес: 236 г
Описание
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.