Артикул: p190856

Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6

Характеристики

  • Издательство: АСТ
  • Год издания:2011
  • Жанр: Национальные кухни
  • ISBN:978-5-271-26475-7
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Количество страниц: 32
  • Формат: 195x255 мм
  • Вес: 119 г

Описание

В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы - рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.