Артикул: p190856
255 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6Характеристики
- Издательство: АСТ
- Год издания:2011
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-271-26475-7
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 32
- Формат: 195x255 мм
- Вес: 119 г
Описание
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы - рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.