Суши, роллы и японские блюда
Артикул: p188605
88 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: Харвест
- Серия: Лакомка
- Год издания:2012
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-985-18-0323-7
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 320
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 165x241 мм
- Вес: 500 г
Описание
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.