Артикул: p609033
11 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-5MPWQХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Подарочные издания: Кулинарные праздники с А. Селезневым
- Год издания:2012
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-699-28086-5
- Переплет: Мягкий переплёт
- Формат: 135x225 мм
- Общий тираж: 10000
- Вес: 70 г
Описание
В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.