Тапас
Артикул: p153496
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Авторская кухня
- Год издания:2014
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-699-73918-9
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 216
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 205x265 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 930 г
Описание
В книге Адриана Кетгласа отражен как истинно испанский характер тапас, так и большой талант и творческий способности этого проживающего в Москве испанского шеф-повара, о которых могут свидетельствовать все, кому повезло попробовать его блюда
Хосе Игнасио Карбахаль Гарате,
посол Королевства Испании
в Российской Федерации
Кетглас - настоящий маг, а его кухня - вкуснейший микс из искусства, науки и любви. Именно поэтому Адриану так удаются тапасы и пинчосы - небольшие и даже совсем маленькие блюда-закуски, которые не только насыщают, но удивляют, восхищают, заставляют улыбаться и вызывают еще много разных эмоций. Прочитайте эту чудесную книжку и не смущайтесь, что вы еще не волшебники, а только учитесь готовить чудеса. С Адрианом у вас все получится.
Елена Чекалова,
телеведущая, журналист
Любая кулинарная книга от Адриана - вкусное открытие и удивление от неожиданности идей и простоты реализации!
Игорь Губернский,
ресторанный эксперт, организатор ежегодного
Московского Гастрономического Фестиваля