Артикул: p6308004
Последний экземпляр
20 раз
купили
1569 p.
1097
p.-30%
Характеристики
- Издательство: Лань
- Серия: Учебник для вузов.Специальная литература
- Год издания:2014
- Жанр: Основы производства
- ISBN:978-5-8114-1755-1
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 133x207 мм
- Общий тираж: 500
- Вес: 349 г
Описание
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктов» и специалистов. .Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). . .