Артикул: p186338

60 раз купили
Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6

Характеристики

  • Издательство: АСТ
  • Серия: Corpus.
  • Переводчики:Савиных Анна Анатольевна
  • Год издания:2016
  • Редакция: Corpus
  • Жанр: Национальные кухни
  • ISBN:978-5-17-095063-8
  • Возрастное ограничение: 18+
  • Количество страниц: 432
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Формат: 140x218 мм
  • Вес: 540 г

Описание

Автор популярных в США книг о еде Анна фон Бремзен родилась в Москве. В школьном возрасте уехала из СССР вместе с матерью. Ее "Тайны советской кухни" посвящены кулинарным вопросам лишь отчасти. Прежде всего это история: история собственной жизни, история жизни семьи, история страны, воспоминания о любимом странной любовью и ненавидимом, но не оставляющем прошлом — сквозь призму кулинарной истории. Как пировали в начале XX века, как голодали в войну, как мечтали о другой жизни за страницами "Книги о вкусной и здоровой пище", как тосковали по советской еде после отъезда. К каждой из десяти глав-десятилетий прилагается соответствующий времени рецепт. .