Артикул: p6473251
Осталось 3 шт.
20 раз
купили
4719 p.
3369
p.-29%
Характеристики
- Издательство: Лань
- Серия: Высшее образование. Лань
- Год издания:2021
- Жанр: Основы производства
- ISBN:978-5-8114-7326-7
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 172x241 мм
- Общий тираж: 100
- Вес: 819 г
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение»