Артикул: p6494987
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-Q2YP7Характеристики
- Издательство: Моркнига
- Год издания:2013
- Жанр: Ветеринария
- ISBN:978-5-903082-44-5
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 148x210 мм
- Общий тираж: 1000
- Вес: 850 г
Описание
Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки. .Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли. . .