Артикул: p6777102
Последний экземпляр
22 раза
купили
889 p.
622
p.-30%
Характеристики
- Издательство: Медиарост
- Год издания:2023
- Жанр: Археология
- ISBN:978-5-6048617-4-5
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 215x155 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 400 г
Описание
Издание рассказывает о русской кулинарной культуре на фоне традиций Ярославского края, в частности на примере уездного города Рыбинска. Разделы книги посвящены будничным и праздничным блюдам, застольным обычаям разных слоёв общества: от пахарей и бурлаков до аристократов. Приводятся рецепты признанной «кулинарной классики» XIX века, а также уникальные рецепты со страниц старинной хозяйственной книги, происходящей из усадьбы Вослома князей Ухтомских. Для широкого круга читателей, интересующихся историей повседневности и традициями русской кухни.