Артикул: p6346400
Характеристики
- Издательство: Олимп-Бизнес
- Год издания:2017
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-9693-0369-0
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 352
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 170x242 мм
- Общий тираж: 1000
- Вес: 709 г
Описание
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство .спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали .использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный .состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс .проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным .заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает фи- .зические, биологические и химические основы идеального напитка, .отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических .процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда- .нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до .того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает .в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый .компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам. .