Артикул: p6009934
Характеристики
- Издательство: Центрполиграф
- Серия: Лучшие блюда народов мира
- Год издания:2017
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-227-07668-7
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 160
- Переплет: Мягкий переплёт
- Формат: 114x164 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 70 г
Описание
Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса - важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сумела вобрать в себя все самое ценное из кулинарного искусства народов Востока. Вас ждёт настоящий праздник вкуса! Лагман и машхурда, пиева и ерма, ширкавак и чалоп, димлама и долма - это не слова заклинай, а удивительно вкусные, сытные и простые в исполнении узбекские блюда. Естественно, нельзя представить узбекскую кухню без плова, и мы предлагаем вам полтора десятка рецептов этого всенародно любимого блюда. А еще чебуреки, самса, манты, ханум и конечно же напитки и сладости…