Вино и еда. Краткий курс для гурманов
Артикул: p168696
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
- Год издания:2020
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-699-76358-0
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 232
- Переплет: Твердый (7Б)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 216x290 мм
- Общий тираж: 17500
- Вес: 1210 г
Описание
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета.
Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.