Все о тесте
Артикул: p157892
24 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-2T4GCХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Аркаим
- Год издания:2013
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-271-40412-2
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 166x264 мм
- Вес: 610 г
Описание
Наша книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить их. Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений.