Вся Франция: 365 рецептов из всех провинций
Артикул: p1569051
30 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-11467Характеристики
- Издательство: КоЛибри
- Год издания:2014
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-389-07071-4
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 560
- Формат: 195x226 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 1560 г
Описание
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.