Выпечка по ГОСТу
Артикул: p717591
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Книги Ирины Чадеевой
- Год издания:2020
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-699-94929-8
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 320
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 217x270 мм
- Общий тираж: 38000
- Вес: 1430 г
Описание
Самый волшебный торт — этот тот, что мы ели в детстве в свой день рождения. Он был настолько вкусным, нежным и красивым, что мы сейчас и не надеемся найти что-то подобное. Но не стоит отчаиваться! Известный кулинарный блогер, автор нескольких бестселлеров о пирогах и просто мастерица выпечки Ирина Чадеева готова помочь вам снова почувствовать вкус детства с помощью новой книги «Выпечка по ГОСТу». Ирина провела большую работу по сбору тех самых рецептов и техник приготовления выпечки согласно нормам ГОСТа. Более того, специально для читателей она адаптировала каждое блюдо для того, чтобы их было удобно готовить в домашних условиях. Вся выпечка, представленная в книге, распределена на тематические блоки по видам теста, ведь именно так она группировалась и по ГОСТу.
Книга научит вас готовить изделия из слоеного, бисквитного, песочного, заварного, воздушного теста и даже суфле, печенье и мороженое! А не потеряться во всем этом вкусном многообразии вам помогут ценные советы от Ирины Чадеевой и пошаговые фотографии, которыми сопровождаются ваши любимые рецепты. Под чутким руководством Ирины вы обязательно приготовите самый вкусный торт и удивите близких любимыми пирожными из детства!