Живая ферментация: как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Артикул: p5531872
23 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-11467Характеристики
- Издательство: Попурри
- Год издания:2020
- Жанр: Раздельное питание
- ISBN:978-985-15-4367-6
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 336
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 175x245 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 930 г
Описание
Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свою кухню в лабораторию, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кислый хлеб и многое другое. Для широкого круга читателей.