Валентино Бонтемпи — известнейший итальянский шеф-повар, имеющий за плечами около 25 лет опыта работы в различных ресторанах.
Родился в городе Качезиа (Ломбардия) и посвятил всю свою жизнь поварскому искусству. Валентино учился в «Caterina De Medici» на шеф-повара, после чего стажировался в ресторанах с шеф-поварами, известными во всем мире. Значительной для поварского мастерства Валентино Бонтемпи стала стажировка в ресторане «Beauty Farm Villa Paradiso» (Фазано, озеро Гарда, Италия) в сотрудничестве с шеф-поваром Энцо Боски. Валентино постиг тонкости и технологии приготовления легких диетических блюд.
В 2010 году Валентино Бонтемпи стал шеф-поваром ресторана «Bontempi» в Москве, расположенном на территории бывшей шоколадной фабрики «Красный Октябрь».
Валентино написал четыре кулинарные книги, изданные в России на русском языке.
