+7 (495) 268-08-41 Ежедневно с 8 до 20 (МСК) Заказать звонок
Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Башкирская и татарская кухня
Башкирская и татарская кухня
Меню
Каталог
Сообщить о поступлении
Каталог
Башкирская и татарская кухня

Башкирская и татарская кухня

Нет в наличии
Башкирская и татарская кухня
416 р. 345 р.
Книги нет в наличии. Узнайте первым когда она появится.
Сообщить о поступлении
Серия:
Жанр:
Издательство:
ISBN:
978-5-8029-2624-6
Артикул:
p509922
Возрастное ограничение:
12+
Количество страниц:
144
Формат:
60x84/8
Тираж:
0
Вес:
0.65 кг
Подробнее
О книге

Аннотация

... Куллама - одно из традиционных «универсальных» блюд, широко известных как в башкирской, так и в татарской кухне. Его можно подавать не только на первое, но и на второе.
... У башкир, которые вели кочевой образ жизни, принято было заготавливать мясо и птицу впрок с помощью вяления или копчения. Благодаря такому способу консервации во время дальних переходов башкиры были обеспечены вкусной и питательной едой,
ведь вяленый  может храниться более двух лет, и чем дольше он хранится, тем вкуснее становится.
... Готовая шурпа обладает нежным вкусом и ароматом. Подают ее обычно с коротом и зеленью.
... Тултырылган тауык обычно подают к праздничному столу целиком, оформляя яйцами и зеленью, а затем уже разрубают на части.
... В традиционной татарской и башкирской кухне тюльпинами
называют фигурные пирожки из сдобного пресного теста с мясной или овощной начинкой.
... Многими лакомствами славятся татарская и башкирская кухни, однако особое место в них отведено чак-чаку. Ни один праздник не обходится без этих обжаренных и залитых медовым сиропом золотистых кусочков теста. Чак-чак символизирует благосостояние и процветание хозяев дома, их радушие и гостеприимство.
Читать полностью Скрыть описание
Отзывы (2)
Оставь отзыв и получи 200 Баллов

200 бонусов = 20 рублей

Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Ваш отзыв
Отправить
Напишите отзыв и получите 200 бонусов
200 бонусов = 20 рублей. Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Оценка
0 из 5
Загрузить картинки
Заполните имя и почту, чтобы мы могли опубликовать ваш отзыв
Отправить отзыв
светлана светлана
05 февраля 2011
Книга красивая, на качественной бумаге, фотографии все очень сочные и яркие. В общем, в руки взять приятно. Единственное, "но": действительно национальных блюд не так уж и много. Рецепты с уклоном в современность большинство. Ну, и некоторые рецепты явно из пальца высосаны, как то чай со сливками и чай с яблоком :) В любом случае, полезное приобретение для домашней кулинарной библиотеки хотя бы из эстетических соображений. Я ничего из татарской кухни в таком хорошем оформлении не видела раньше.
Читать полностью
Нравится 3
ПАВЕЛ ФИЛИППОВ
12 декабря 2010
Прекрасная книга о национальной кухне. Перед каждым рецептом есть историческая отсылка. Атмосфера передана отлично, по всей книге встречаются фотографии людей в национальных костюмах, местной природы. Каждый рецепт хорошо проиллюстрирован, в т.ч. пошаговыми фотографиями. Следует отметить, что есть немало специфических рецептов с использованием конины, встречается и кобылье молоко. В конце книги дан небольшой словарь.
Читать полностью
Нравится 3
Начислим 200 баллов
за отзыв!
Баллы начисляются за активность и покупки. 10 баллов = 1 рубль.
Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Подробнее про баллы
Фотографии книги (1)
Заказать звонок
Напишите Ваш номер телефона,
и мы Вам перезвоним в течение 15 минут
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!