Блюда из тыквы

Тыква — необычайно полезный продукт. При совсем не-

высокой калорийности витаминов и питательных веществ в ней

столько, что она прекрасно подходит для диетического питания.

Кроме обычных витаминов A, B, C, E в ней есть редкие витами-

ны K и T. Плюс калий, железо, медь, цинк, фтор, пектины, бета-

каротин — тыкву по праву можно считать не просто сочным

овощным лакомством, но и натуральным лекарственным сред-

ством!

Тыква довольно широко используется в кулинарии. Из нее

готовят супы, каши, пюре, ее жарят и тушат, запекают с пряно-

стями, фаршируют и варят из нее компоты и кисели.