Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя

В рецепты многих мясных и рыбных блюд часто включают красное или белое вино, а в выпечку, десерты и, разумеется, коктейли добавляют крепленые напитки, такие, как коньяк, ром, водка. Такие "приправы" придают блюдам своеобразный, совершенно неожиданный вкус и делают их предметом восхищения и желания повторить.

В этой книге собраны рецепты именно таких блюд:

•Баранина с соусом из клюквы и красного вина

•Жаркое под белым вином

•Навага с мадерой

•Карп в пиве

•Соус с эстрагоном и сухим вином

•Ромовый пудинг

и еще великое множество вкуснейших, по-настоящему праздничных блюд.

Приятного аппетита! Пусть еда приносит наслаждение!