Большая книга кулинарного искусства
Артикул: p140151
Купили 20 раз
О товаре
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
Характеристики
- Автор:
- Г. Кракнел
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- ISBN:
- Год издания:
- 2008
- Количество страниц:
- 912
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 171x264 мм
- Вес:
- 1.25 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.