Чудо русской кухни

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась

новыми рецептами блюд. В итоге

до наших дней дошло такое количество

рецептов, что сосчитать их нет никакой

возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного

на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд

[к примеру короля Франции тогда потчевали лишь 50—60

яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство

невероятное количество национальных блюд, это — уха, щи,

борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги,

курники, расстегаи — пробовал ли кто-нибудь эту выпечку

за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень,

квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня

изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда

загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией

национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное

количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд

и выпечки, которые помогут превратить обычный

прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт

сопровождается перечнем необходимых

ингредиентов, подробной пошаговой

"инструкцией" по приготовлению, а также

информацией о количестве

порций и времени

приготовления.