Перлмуттер Дэвид: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью (Новая обложка)

Даже не задумывалась раньше о таком влиянии углеводов на нашу жизнь. Очень разумные доводы, которые действительно помогают изменить свое отношение к питанию. Также понравилось, что кроме этого в книге есть полезные рецепты. Переплет мягкий.

Хорошая книжка,без негатива,но менять свою жизнь не особо захотелось,потому что верить всему,что написано,не хочется. Но очень много полезной информации,об углеводах,жирах,белках. Это нужно знать каждому образованному человеку. Хорошая книжка на любителя. Не вызывает негативных эмоций.

Книга «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» интересная и полезная для всех, кто хочет разобраться в вопросах пищеварения, взаимосвязи потребляемых продуктов и лишнего веса. Даже при потреблении дефицита калорий организм может блокировать похудение, что приводит не только к вялому физическому состоянию, но и упадку эмоционального состояние - многие люди десятилетиями борются с лишним весом, но даже не догадываются, что причиной может быть ежедневный ритуал - мягкая вкусная булочка из пшеничной муки с кофе, сладким чаем или даже соком. Очень подробно описывается, как употребление углеводов влияет и на другие процессы, в том числе сделан акцент на головных болях, что он них можно избавиться всего лишь изменив рацион питания. Как и любая книга о диетологии, правильном питании и остальных зож-правилах, она написана довольно субъективно, не смотря на то, что в ней представлены результаты многих исследований и опыт лет работы. Помните, что каждый организм индивидуален, все мы живем в разных климатических условиях, а соответственно, и еда для здоровой и счастливой жизни у каждого должны быть своя. Книгу рекомендую к прочтению без всяких "но" и "если".

После этой книги употреблять углеводы просто глупо и совершенно не логично, ведь никакое удовольствие не стоит жизни в мучениях. А именно такую жизнь автор пророчит всем, кто не откажется от глютена немедленно! :) Современная классическая книга по биологии мозга. Прочитать её стоит, даже если вы не планируете менять свои пищевые привычки. Как только вы почувствуете, что вы уже не так активны, как раньше, всё болит, память оставляет желать лучшего, - будете знать, на что стоит обратить внимание, чтобы попробовать вернуть всё назад (если будет ещё не поздно). Хотя, вот шведы едят свои булочки с корицей, запивая их кофе, чуть ли не каждый день, и никаких последствий...) Наверное, все-таки тут важен баланс науки и эмоционального комфорта. :)

Книга очень хорошая! Но я бы не стала слепо следовать всему тому, что написано. Нужно исходить из своего образа жизни, особенностей организма, дохода и доступности продуктов. Есть интересные мысли, которые стоит взять на вооружение и адаптировать под себя. Однозначно стоит прочитать людям, которые едят очень много сахаросодержащих продуктов. Особенно, кто хочет избавиться от сахарозависимости, но пока не получается. После прочтения приходит понимание и осознанность в выборе того, что положить себе в рот.