Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект)
885 р.
Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект) Николаева Ю.Е.

Николаева Ю.Е. Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект)

В наличии
Артикул:p735225
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2016
Количество страниц:192
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:250x290 мм
Вес:1.08 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект)»

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история.

Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии».

Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов.

Главный секрет итальянской кухни – это, как говорят итальянцы, "пассьоне" (по-русски "страсть"). Готовьте со страстью и удовольствием, импровизируйте, а рецепты из этой книги помогут вам лучше сориентироваться в многогранной итальянской кухне.

Отзывы о книге «Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект)» (1)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

29 декабря 2017

5
Эту Энциклопедию приятно читать, даже просто приятно держать в руках - красиво оформленная, внушительных размеров, она внушает доверие и так и подталкивает что-то приготовить по ней! Очень большой, интересный труд представлен в этой книге - множество рецептов итальянской кухни, простых и лёгких. Рекомендую всем любителям готовить что-то новое, интересное, а также всем поклонникам итальянской кухни и итальянской культуры!

Выбор читателей

Бестселлер
Еда, я люблю тебя!
Бестселлер
Казан. Кулинарный самоучитель
Бестселлер
Казан, баран и дастархан
1 892 руб.
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Базар, казан и дастархан (голуб.супер)
Бестселлер
Герои новой русской кухни
1 946 руб.
Игорь Писарский , Игорь Ганжа
Новинка
Грузинская кухня: любовь на вкус
1 072 руб.
Савелий Либкин