Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Мезенова О.: Гомеостаз и питание

Артикул: p6429424

Купили 20 раз

Гомеостаз и питание - фото 1
Гомеостаз и питание - фото 2
Гомеостаз и питание - фото 3
Гомеостаз и питание - фото 4
Гомеостаз и питание - фото 5
Гомеостаз и питание - фото 6

О товаре

Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания. .Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Биотехнология» и изучающих дисциплину «Гомеостаз и питание».

Характеристики

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.