Готовим фуршеты для гостей
Артикул: p178493
Купили 30 раз
О товаре
Фуршет — один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников, вечеринок и дружеских встреч. Однако он подразумевает определенные правила выбора и приготовления блюд, а также их сервировки 11 подачи.
В этой книге собраны наиболее удачные гастрономические решения для фуршетов, разработанные известными поварами ведущих ресторанов. Многие рецепты представлены в наглядном формате мастер-классов, демонстрирующих поэтапное приготовление блюд.
Готовьте по авторским рецептам от знаменитых
шеф-поваров, покупая наши книги
серии "Мастер-класс журнала
"Ресторанные ведомости"
Характеристики
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 96
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 218x288 мм
- Вес:
- 0.60 кг
Юрий Артемьев
Иногда просто не хочется накрывать классический праздничный стол так, как его понимали в старые, ещё советские времена. И поэтому возникает вопрос: А почему бы не организовать просто фуршет. Вот тут и придёт на помощь эта замечательная книга. Не просто книга, а отличное полиграфическое издание с шикарнейшими красочными иллюстрациями и подробными оригинальными рецептами. Так что фуршет пройдёт на "Ура!" Чего и вам желаю! Приятного аппетита!