Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта

Никто не сомневается в том, что молочные продукты очень полезны: они являются источником важнейших питательных веществ. Молоко, творог, йогурт, простокваша входят в меню каждого человека. А сколько вкусных блюд можно приготовить с ними! Супы, салаты и закуски, соусы, напитки, десерты, пудинги, запеканки, изделия из теста — далеко не весь перечень рецептов, предложенных в этой книге. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!