Готовим соусы, заправки, специи
Артикул: p175818
Купили 42 раза
О товаре
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству — приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту — специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов. для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Вес представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
Характеристики
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 96
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 217x290 мм
- Вес:
- 0.59 кг
Татьяна Баева
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Не ожидала я, что придёт такого качества книга! Я её покупала за копейки, в итоге и качество печати, и оформление, и наполнение все превзошло мои ожидания. В итоге решено было её подарить ценителю разных блюд
Юрий Артемьев
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Как всякий драгоценный камень требует достойной оправы, так и всякое блюдо требует достойной приправы. В этой красочной книге как раз и прячутся рецепты достойных соусов для изысканных блюд. Полезная книга с отличными иллюстрациями и интересными рецептами. Рекомендую всем любителям кулинарии.