Итальянская кухня. La pappa italiana

Минусы: - бестолковое оглавление (вначале книги по темам: легкое меню, первые шаги и т.д. и т.п., причем 2 раздела, которые есть в книге, а именно "на скорую руку" и "праздники", в оглавлении не указаны вообще. - субъективность и "ресторанность" предлагаемых блюд; - отсутствие фотографии готового блюда к каждому рецепту; - неудобный алфавитный указатель блюд (если вы захотели приготовить, к примеру, торт, то не факт, что вы найдете его на "Т", он может быть на "Й" - йогуртовый торт или на "К" - клубничный торт, то же самое касается всего остального. Приходится каждый раз перелистывать книгу в поисках рецепта, который понравился, но который очень трудно отыскать в оглавлении, если ты сразу не запомнил его точное наименование; - много блюд с дорогими или редкими ингредиентами, типа лангустинов, морских гребешков, крабов и т.д. Плюсы: + книга красивая, хорошая бумага; + из 4 блюд, которые я приготовила оттуда, понравились все 4.

удачная кулинарная книга, хоть и подарочного формата - а по функциональности и возможности РЕАЛЬНОГО применения - просто прекрасно. Нет сложных ингредиентов (практически автор предлагает использовать то что почти у всех в среднем водится в холодильнике), сам процесс приготовления простой и понятный. книга разбита на условные тематические главы (типа - рецепты на каждый день, праздничные рецепты и т.д). В итоге есть все: от закусок и салатов до пасты, пиццы и десертов. Классические итальянские блюда есть практически все. В общем, вива Италия с ее прекрасной кухней, которую можно приготовить везде и всегда! Книга понравилась, приятно что автор итальянец (другие книги об ит.кухне - это сборники, сомнительного авторства),что вызывает больше доверия.