Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения

Артикул: p5909233

Купили 72 раза

Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 1
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 2
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 3
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 4
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 5
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 6
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 7
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 8
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 9
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 10
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 11
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 12
Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - фото 13

О товаре

Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным чувством юмора объясняет, что происходит в продуктах в процессе их приготовления. Кулинария — это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории. Чтобы выучить урок на отлично, вовсе не нужно зубрить формулы и непонятные термины. Вооружившись 70 пошаговыми рецептами с оригинальной и забавной инфографикой, вы приготовите классические блюда французской (и не только) кухни не хуже, чем в ресторане. Воскресный ростбиф, потофё, лопатка ягненка по-гречески, буженина в молоке, биск, ризотто с морепродуктами, холодный огуречный суп и сырное суфле — из такого меню сложно выбрать что-то одно!

Характеристики

Осталось мало
828 ₽
Лучшая цена

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв