Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork

Артикул: p6064383

Купили 74 раза

Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 1
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 2
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 3
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 4
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 5
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 6
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork - фото 7

О товаре

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.

Характеристики

В наличии
1 395 ₽
Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв

Елена Вахрушева

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Посчастливилось учиться у Автора этой замечательной книги. Удивительный Человек и шикарный профессионал. В книге есть рецепты с курса: очень подробные, с ними справится даже новичок. Себе книгу заказала сразу же, как появилось возможность сделать предзаказ.

Юрьевич Иван

4
Очень полезная книга для широкой аудитории. Адресована, как любителям разнообразной здоровой пищи, так и людям для которых продовольственная безопасность не пустой звук, будет интересна даже предпринимателям желающим начать своё дело. Описано из каких животных и как можно приготовить вкуснейшие деликатесы. Превосходное качество печати. Классный подарок любой хозяйке.

Людмила Крылова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Очень интересная,отлично оформленная книга. Перед каждой главой описывается вся история появления,разведения,использования этого животного или птицы. Действительно,нет ни одного рецепта из свинины.Зато мы узнаем и научимся делать всё многообразие колбас,рулетов,ветчины,сарделек,паштетов из других домашних животных и птицы. Рецепты очень интересные,необычные,которые легко приготовить в домашних условиях.В конце книги есть статья "Сырье",где описано какие есть нюансы для выбора сырья и работы с ним.Так же даются технологические процессы производства колбасных изделий.