Куличи и другие пасхальные блюда

Пасха — главный праздник для православных христиан —

и, как и большинство религиозных праздников, сопровождается различными традициями, в том числе и кулинарными. Заканчивается Великий пост, готовят много различных блюд. Красят яйца, пекут куличи, мазурки, готовят творожную пасху.

Умение изготовить пасхальный кулич и пасху своими руками — дань уважения этому празднику, тем более что сделать их сможет любая хозяйка при наличии времени и хорошего рецепта. В этой книге собраны лучшие рецепты куличей, творожных пасх, мазурок и другой пасхальной выпечки, даны советы по окраске яиц.