Монастырская кухня

Артикул: p5917223

Купили 1051 раз

О товаре

Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни.

Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов.

Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье.

- Горячие блюда (ушное из судака, тельное, щи и т.д.).

- Закуски (солянки, салаты и т.д.).

- Десерты (блины, кисель, пряники, пасхи и т.д.).

- Напитки (морсы, компоты и т.д.).

Аннотация

Максим Сырников - это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам Дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на тихой вечерней службе до простреливающей свежести зачинающейся русской весны.

Так может только тот, кто беззаветно влюблён в Россию. И на эту его влюбленность зрители канал "СПАС" отвечают сердечной взаимностью. "Монастырская Кухня с Максимом Сырниковым" - вот уже третий сезон - один из самых успешных проектов канала.

Я иногда думаю: где он берет такой неслыханный багаж знаний о стране и ее кухне? Где он берет силы для ежедневного эфира и постоянных поездок по стране, где он руководит кухнями нескольких ресторанов? Может, на своей тихой тверской заимке? А, может просто в искренней любви к делу своей жизни.

Борис Корчевников

генеральный директор телеканала "СПАС"

Молочные блюда

Характеристики

Автор:: Максим Сырников, Олег Робинов
Серия:: Борис Корчевников и телеканал Спас. Совместный книжный проект
Раздел:: Кулинарные рецепты
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2021
Количество страниц:: 304
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Формат:: 166x240 мм
Вес:: 0.62 кг

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Татьяна Татьяна Петроченкова

31 июля 2021 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Сначала с удовольствием смотрела программу "Монастырская кухня", записывала полюбившиеся рецепты. Но интересные беседы и комментарии не запишешь. А тут такой подарок: и замечательные рецепты любимой русской кухни, и, попутно, столько интересной информации о монастырях, о традициях и о многом другом, очень важном и нужном. Книга стала любимой, как и программа.

Ульяна Осадчая

6 июня 2021 г.

Я совсем недавно наткнулась на эту передачу на канале Спас. Дотого вообще его не смотрела и пролистывала сразу же. Не знаю, что остановило меня, но Максим Сырников с такой любовью рассказывает о русской кухне, ездит по стране в поисках новых вкусов и рецептов. Теперь я уже досмотрела второй сезон и решила приобрести эту книгу). Это не просто кулинарная книга. Это история, гармонично перекликающаяся с рецептами различных народов. Очень интересно готовить и одновременно в рюперерывах читать про историю того или много блюда). Рекомендую всем, кто хочет углубиться в русскую кухню и узнать больше о быте и вкусах своих предков! Однозначно 5)))

Софья Печерская

13 мая 2021 г.

Данная книга появилась на моих полках только благодаря моей подруги, за что и большое спасибо. Книга просто пропитана русской атмосферой, нашим менталитетом, нашими традициями. Автор позволил не только прикоснуться к кухне русской, но и прочувствовать наши традиции, автра удалось передать атмосферу. Рецепты удивительные, интересные, продукты доступные. Блюда оказались очень вкусными

Эдуард Назаров

28 марта 2021 г.

В условиях поста, очень даже актуальная книга. И я вам ее очень рекомендую. Нестандартные блюда, которые употребляют в пищу в монастыре. Мне лично книга понравилась, стоит дорого, конечно. Но она точно пригодится тем людям. которые хотят есть постную пищу.

Евгения Сикорская

13 февраля 2021 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Как только книга вышла, сразу захотела приобрести ее. Давно смотрю передачи с Максимом Сырниковым. Мне очень нравятся его рецепты. Простые в исполнении, вкусные и полезные. Не всегда есть возможность сразу записать рецепт. Сейчас они вышли в книге. Здорово!