Настоящая китайская кухня

Артикул: p173165

Купили 57 раз

О товаре

Очень сложно писать отзыв на эту книгу, потому что все время скатываешься в сплошные восторженные междометия и восклицательные знаки, приходиться себя одергивать. Она будет полезна вам и если вы совсем ничего не знаете о китайской кухне, и если у вас уже есть целая коллекция на эту тему. Дима самый настоящий эксперт по кухне Китая, объясняет все просто, рецепты отбирает тщательно, хорошо понимая, что в наших условиях можно купить и приготовить хорошо, и если вы не поленитесь обойтись без ненужных замен, а это совсем несложно, то будет вам счастье самой настоящей китайской еды у вас дома. Проверено лично и не раз!

Ника Белоцерковская

Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела.

В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари,

Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!

Книга Дмитрия уже стала бестселлером, ее оценили и женщины, и мужчины. Она заслужила полное право издаваться в серии Выбор кулинарной редакции. Те, кто еще не успел познакомиться с китайской кухней и с рецептами автора, спешите! Мы сделали эту книгу специально для вас! Надеемся, что вы полюбите ее так же, как мы!

Характеристики

Автор:: Дмитрий Журавлёв
Серия:: Выбор кулинарной редакции
Раздел:: Национальные кухни
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2015
Количество страниц:: 128
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Бумага:: Офсетная
Формат:: 210x260 мм
Вес:: 0.62 кг

Олеся Самсонова

13 апреля 2018 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Когда видишь книгу о кулинарии всегда разбирают сомнения, особенно, когда нет возможности ее "пощупать": что там за рецепты, насколько исполнимы и уникальны... сколько шансов, что она ляжет на полку в качестве пылесборника. Но... это не про нее! К слову, у меня это не первая книга о китайской кухне :) я не просто не жалею о ее приобретении, я в восторге от нее! Спасибо автору за качественный материал, сайту за возможность приобретения и тем, кто оставил отзывы... в значительной степени благодаря Вам она у меня теперь тоже есть! :)))

Юрий Артемьев

1 февраля 2018 г.

Книга отлично оформлена. Большой формат. Яркая полиграфия и приятные на ощупь страницы. Это плюс! Интересные оригинальные рецепты настоящей китайской кухни с симпатичными красочными иллюстрациями. Причём с налёта рецепты не поддадутся просто так. Придётся досконально изучить книгу, чтобы понять китайские термины и разобраться в сложностях незнакомого для нашей кухни приготовления блюд. Но это тоже плюс. Так как осваивать новое и вкусное всегда интересно. При всей замысловатости названий, многие блюда напоминают знакомые уже нам пельмени или тушёную свинину с овощами. Но несмотря на это добавление китайских соусов и набора специй, блюда приобретают настоящий азиатский, а точнее, настоящий китайский аромат. Думаю, что книга годится не только как практическое кулинарное пособие по приготовлению блюд китайской кухни, но и как чудесный подарок тем, кто увлекается кулинарией и кулинарным искусством Китая. Всем рекомендую!

Елизавета Галахова

27 октября 2015 г.

Отличная книга для людей, которые хотят правильно питаться. Пища получается не пресная, описаны оригинальные рецепты, простые в приготовлении. Книгу смело назвать настольной для хорошей хозяйки. Обычно оформление для меня не имеет большого значения, но это издание приятно удивило яркими и наглядными иллюстрациями.