Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов

Артикул: p5969473

Купили 59 раз

Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 1
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 2
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 3
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 4
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 5
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 6
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 7
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 8
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 9
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 10
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 11
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 12
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 13
Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов - фото 14

О товаре

Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» — настоящий маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной еды. Она не просто научит нас правильно и вкусно готовить, но поможет понять собственный организм. Ведь Амрита призывает заново прислушаться к своим ощущениям и начать питаться тем, что мы действительно любим, приумножая здоровье. А еще она предлагает понять базовые принципы веганской кухни и правильные сочетания продуктов и дает рецепты на каждый день. И автору хочется доверять. Ведь восьмилетние странствия по свету, а также непрерывное обучение у супермастеров кулинарии из Индии, Таиланда, Азии и Европы, и, конечно, огромная практика, сделали его настоящим изобретателем новых веганских блюд. Кстати, само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».

«Завтраки», «Горячее», «Супы», «Салаты и закуски», «Десерты» — названия разделов вроде бы привычны. Но знаете ли вы, как приготовить омлет из чечевицы, «черную икру» из амаранта, зеленый суп со сметаной из подсолнечника, растительную моцареллу или сладости из зеленой гречки? Если нет, просто откройте книгу Амриты, следуйте ее пошаговым инструкциям, вдохновляйтесь великолепными фото — и все точно получится!

Аннотация

Книга бренд-шефа веганского ресторана "Джаганнат" и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской "Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов" — маст хэв не только для веганов, но для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью известного энциклопедиста, переводчика с санскрита и популяризатора веганства, автор с детства усвоил принципы питания, не причиняющего вреда живым существам. Да и само имя "Амрита" означает "нектар бессмертия".

В этой книге вы найдете несколько простых и важных лайфхаков, как понять себя через питание, как научиться слышать, чего ты действительно хочешь, и каждый день наполняться энергией. И, конечно же, все подкреплено простыми и быстрыми рецептами на каждый день.

Как есть только то, что любишь, и приумножать здоровье? Как научиться отслеживать свои чувства после еды? Как выработать правильные пищевые привычки? Как сделать веганское питание сбалансированным и доступным? Какие продукты нужно всегда иметь на кухне? Как правильно приготовить бобовые? Как цвет овощей и фруктов влияет на наше настроение? На все эти вопросы вы найдете ответы в книге Амриты.

Названия разделов говорят сами за себя: "Завтраки", "Горячее", "Супы", "Салаты и закуски", "Десерты". Здесь есть рецепты для полноценного рациона и на все случаи жизни. Автору удалось собрать под одной обложкой все самое лучшее из мира веганской кухни. В этих рецептах каким-то удивительным образом сочетаются простота и нетривиальность: блинчики из зеленой гречки с черной икрой из амаранта, кабачковые оладьи с вешенками в растительных сливках, окрошка с микрозеленью на кешью-кефире, боул с рисовой лапшой и имбирной-апельсиновой заправкой, и это еще далеко не все, что вам предстоит приготовить и попробовать.

Характеристики

В наличии
1 043 ₽
939 ₽ - 10%
Снизить цену
Лучшая цена
Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв

Вася Канальина

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Красивая и вкусная книга рецептов для вегетарианцев и веганов. Гречневый хлеб веганское масло, омлеты, супы, десерты.. Есть описание разных несильно популярных продуктов, которые стоит включить в свое меню. В целом рецепты несложные. Всегда радует новая книга с растительным питанием, оно помогает улучшить здоровье очень значительно. Сделано с любовью.

Александра Милавина

5
Веганская еда может быть вкусной, здоровой и аппетитно выглядеть. Ее можно и нужно пробовать, хотя бы для того, чтобы выйти из зоны комфорта. Даже мой мясоед-муж обожает томатный суп из Джаганната, поэтому книга бренд-шефа этой сети Амриты Неаполитанской не могла пройти мимо нас. С первых страниц прекрасные фотографии и подробные рецепты погружают тебя в атмосферу доброжелательности, тепла и уюта да так, что сразу хочется начать творить! Здесь не только 32 рецепта для различных приемов пищи, но и множество лайхаков как для тех, кому важна этичность питания, так и для читателей, стремящихся улучшить свое здоровье при помощи правильного, полезного и простого питания. Здесь нет никаких невообразимых ингредиентов, красную чечевицу, батат и микрозелень сейчас можно купить в супермаркетах. Уверена, что каждый, к кому в руки попадет эта книга, проникнется чарующей атмосферой и откроет для себя новые вкусы и блюда, которые потом захочется неоднократно приготовить для близких и друзей.

Ольга Крюкова

5
Я могу вам назвать главную причину, по которой нужно купить эту книгу! В ней все рецепты – шедевр! Боже, как я жила до этого на макаронах и гречке, я не знаю. Столько удивительного можно приготовить! Еще открыла для себя батат и брокколи! Не знаю теперь, как прожить день без брокколини….(это салат по рецепту из книги, если что)! Если вы любите себя, покупайте эту книгу и просто готовьте по ней. А если не любите – полюбите и купите книгу!)))

Наталия Олеговна

5
Очень приятное впечатление от чтения, как будто бы ведешь диалог с автором, причем доверительный, интересный. Я прочла много книг, посвященных правильному питанию, здоровому образу жизни, но именно к «Нектару в каждой ложке» сложилось особенно теплое отношение. Само оформление обложки, страниц этому способствует- наслаждение для глаза эстета! Но самое главное то, что это не просто очередной сборник рецептов, а своеобразная сессия с психологом. Амрита не только делится вкусными авторскими рецептами, но и учит осознанно подходить к выбору того, что ты ешь. Искреннее ей спасибо, я действительно научилась спрашивать, слышать себя и понимать, чего я на самом деле хочу! Приятно, что автор не навязывает всем известную и избитую позицию: «Выбираем только свежее, без ГМО, смотрим на БЖУ». Она учит свободе выбора еды, ее количества- подобная демократичность подкупает! Нельзя не сказать и о том, что рецепты Амриты и правда на вес золота и нигде, кроме книги, их не найти. Огромный плюс, что есть и завтраки, и горячее, и супы, и салаты, и десерты. Я уже приготовила апельсиновый кекс с глазурью, азиатский сыроедческий суп, осталась очень довольна, буду пробовать еще! Тем, кому необходимо разобраться со своими пищевыми привычками, найти ключ к пониманию своих кулинарных предпочтений и хочется познакомиться с чем-то новым, вкусным и полезным, очень советую к прочтению!