Окрошка и другие русские супы

Наверное, главное достоинство издание - это при его небольшом объеме (всего 120 страниц) и за такую символическую сумму (29 руб.) наполнить его огромным количеством рецептов. Да, в ней нет иллюстраций и, возможно, опущены какие-то промежуточные манипуляции с продуктами, но для хозяйки даже с минимальным кухонным опытом, я думаю, справиться с предлагаемыми рецептами не составит труда. А вот за разнообразие и подборку составителей можно похвалить: холодники, бульоны, похлебки, щи, борщи, рассольники, солянки, "разные супы", добавки к супу (кнели, клецки, гренки), напитки горячие и холодные ( сбитни, пунши, крюшоны, жженка, сидр, квасы, мед, наливки, водка, ратафия). Экспериментировать хватит надолго. Я насчитала 257 рецептов!))) Для тех, кто хочет разнообразить свой стол и порадовать домашних русской кухней, вполне подойдет и сторицей окупит потраченные деньги.))) Рекомендую!