Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!

Артикул: p6018372

Купили 50 раз

Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 1
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 2
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 3
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 4
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 5
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 6
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 7
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! - фото 8

О товаре

Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание... Пеките!

В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста — идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт из новой книги Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта «Вкусный блог».

Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!

Аннотация

Хотите наполнить дом уютом, порадовать друзей, отвлечься от насущных проблем — испеките пирог! В своей новой книге Татьяна Назарук, автор популярного интернет-проекта "Вкусный блог", собрала для вас рецепты на любой случай, начиная с самых простых пирогов на кексовом тесте и заканчивая выпечкой по особому поводу — с прослоенными кремом коржами и сложными комбинированными вкусами. Вы научитесь обращаться с дрожжевым тестом, печь мягкие булочки, сочные хачапури и изысканные ромовые бабы. Вам с легкостью покорятся киши и тарты. А бисквитные пироги будут казаться чем‑то невероятно простым и понятным.

Характеристики

В наличии
727 ₽
662 ₽ - 9%
Снизить цену
Дарим 25 бонусных рублей

Татьяна Овсянникова

5
Прекрасная книга! Творожные и картофельные булочки, яблочные розы, кукурузный пирог с копченой курицей (я заменю ее на отварную) песочный рыбный пирог с рисом, дрезденский яичный пирог - я только успела ставить закладки на рецептах, которые взяла за заметку и приготовлю в ближайшее время. Особенно меня заинтересовал кукурузный пирог - мне не понравилась кукурузная мука в сладкой выпечке (кроме итальянского творожного пирога), а в этом рецепте использую остаток кукурузной муки. Понравится - буду брать кукурузную муку в небольших количествах. Грушевый пирог со сливочным сыром выглядит очень необычно - груша целая наполовину в заливке, наполовину - запекается над кремом и получается такая двухцветная груша - светлая снизу и коричневая - сверху. Очень понравился пирог "Рабыня Изаура" - не поняла почему именно такое название. Хотелось бы узнать почему пирожки с яйцом из хрущевского теста так называются. Не хватает личных рассказов автора. Но вот с кулинарной точки зрения расписано все подробно и по шагам. Особо отмечу раздел как и сколько хранить разную выпечку.

Геннадьевна ТрушляковаЕлена

5
Книга средней толщины, довольно красочная. Содержащиеся там рецепты меня порадовали. Я очень люблю готовить выпечку, особенно из книги мне понравились рецепты татаров и закрытых пирогов, все мои домашние заценили и пришли в восторг. Те кто хотят научится готовить выпечку рекомендую эту книгу

Наталия Олеговна

5
Если вы любите простую и вкусную выпечку, то эта книга точно для вас! Я купила ее для дочери, она только учится готовить, решила, что лучше найти хорошее руководство, чем стоять над душой и читать нравоучения. Книга нетолстая, но и не тонкая, содержание хорошее, взвешено не только каждое слово автора, но и каждый грамм муки. Это важно, в таком искусном деле, как кулинария! В целом, все написано доступно, есть четкие алгоритмы и пояснения. Автор начинает постепенно вводить в курс дела: сначала теоретические основы, например, как работать с тестом, как хранить выпечку, и уже только потом даёт конкретные примеры. Надо сказать, что классификация выпечки тоже сделана с умом, есть сладкие и несладкие пироги, булочки. Это огромный плюс перед теми книгами, в которых эмоций больше, чем структурированности! Надо сказать, что у дочери уже есть первые успехи: королевская ватрушка получилась нежной, в меру сладкой, и за семейным чаепитием ушла «на ура». Выражаю благодарность автору за то, что не только не отбила у ребёнка желание готовить, но и замотивировала на дальнейшие кулинарные эксперименты! Кто знает, может быть, это будет дело ее жизни)