Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией

Артикул: p5992772

Купили 377 раз

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 1
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 2
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 3
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 4
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 5
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 6
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 7
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 8
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 9
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 10
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 11
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 12
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией - фото 13

О товаре

В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и непринужденную атмосферу французской кухни, поэтому смело адаптирует классические рецепты под наши реалии. Так что готовить по книге Полины Кошелевой легко: даже у новичков получатся изысканные блюда для романтических посиделок или дружеских трапез.

А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини, пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Эта книга принесет уверенность в своих кулинарных способностях, а дух свободолюбивой Франции надолго поселится в вашем доме...

Аннотация

Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь "По крышам Парижа" книга о настоящей любви — к французской кухне. Но поскольку еда для автора — обмен эмоциями и энергией, эта книга не про классические рецепты и аутентичные воплощения, а скорее эмоции и мысли о французской кухне. Это попытка деликатно прикоснуться к традиции и подстроиться под современную мультикультурную реальность с использованием доступных в России продуктов.

Франция для Полины — прежде всего знаменитые десерты. Поэтому в книге собраны пошаговые рецепты самого разного теста и вкуснейших начинок (даже солить лосося, вялить помидоры и делать конфитюр Полина научит вас самостоятельно). Автор щедро делится секретами их сочетаний. А потом начинается самое интересное: кексы (не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини), пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Путешествие по крышам Парижа обещает быть увлекательным!

Характеристики

Издательский бренд:
БОМБОРА
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2021
Количество страниц:
144
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
195x248 мм
Вес:
0.62 кг
Осталось мало
1 409 ₽
1 198 ₽ - 15%
Снизить цену
Дарим до 50 бонусов за отзыв

Наталья Львовская

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Прекрасная книга в мою коллекцию! Это вторая книга Полины! Очень нравится подход: проверенные рецепты, при этом простые и невероятно вкусные и эстетичные! Красота и качество книги - отдельная приятность. Благодарю Полину и всю команду за прекрасную книгу!

Anna Zybina Zybina

5
Красивая и полезная книга, которая станет прекрасным подарком для человека любящего кулинарию и поможет разнообразить домашнюю кухню. Все рецепты классные, особенно впечатлили кексы с сыром бри, достаточно просто готовятся и при этом все близкие были в восторге. Будто бы окунулись во французскую кухню. Книга выполнена качественно, хорошая бумага плюс к каждому рецепту есть картинки, книга стоит своих денег. Кто хочет разнообразить свою кухню и попробовать что-то новое, рекомендую присмотреться к этой книге рецептов!

Людмила Свиридова

Отзыв о покупке
на book24.ru
Давно наблюдала за творческой деятельностью Полины и ждала ее книгу с великими кулинарными шедеврами!несладкая выпечка для меня это открытие,многие подробности приготовления начинок,теста и дизайна!сама книга очень качественная - хорошая бумага и сочные фотографии!

Елена Рубинская

5
Потрясающа книга с авторскими рецептами. Здесь собрано множество рецептов кексов, тортов, пирогов, фланов, галет, татенов и других десертов. Автор подробно расписала процесс приготовления, разбив его на этапы, что очень удобно. Есть в книге и базовые рецепты, с которыми можно экспериментировать, создавая уже свои рецепты и сочетания. Оформление книги тоже на высшем уровне: есть фотографии и коллажи десертов, а также есть удобная навигация в виде стрелочек для больших рецептов. Книга мне очень понравилась, она оригинальна и дает вдохновение для новых кулинарных свершений.

Галина Мельникова

5
Эта книга просто невероятно атмосферная и наполненная Европой и Францией. Я уверена, что многим людям реально понравится ее читать и понимать, насколько интересной и необычной может быть жизнь, когда ты путешествуешь. Книга мне прям очень понравилась и принесла очень много интересной информации о Париже и Франции. А также поделилась секретами создания вкусных блюд. Действительно хорошая книга.

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку