Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Авдеева Екатерина Алексеевна: Поваренная книга русской опытной хозяйки (комплект) (серия Кулинария. Классические издания)

Артикул: p164478

Купили 30 раз

Поваренная книга русской опытной хозяйки (комплект) (серия Кулинария. Классические издания) - фото 1
Поваренная книга русской опытной хозяйки (комплект) (серия Кулинария. Классические издания) - фото 2

О товаре

Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и, тем не менее, представляющей интерес для многих современных читателей - и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.

По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска (пятым, значительно дополненным изданием) в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых - облегчение чтения и поиска нужной информации. Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен. При этом мы постарались оставить в неприкосновенности сам дух книги: живое и одновременно обстоятельное изложение, занимательные исторические и бытовые подробности.

Характеристики

Ольга Нечаева

4
Замечательная книга, в которой много практических светов для молодой хозяйки. Правила выбора продуктов, приготовления блюд, работы на кухне - только практические советы. Единственный минус - нужно делать все-таки отсечку на время, в которое она была написана - сейчас и продуктов и техники больше.