PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография

Очень крутой учебник. Содержит много профессиональных знаний. Книга в твердом переплете. Очень чудные иллюстрации. Понравилась структура книги. Хорошая полиграфия и бумага. Рекомендую к покупке. Уверена будет очень хорошим подарком.

С большим интересом ожидал с мая 2021 года выхода Учебника "Pro Sommelier". Забронировал экземпляр сразу же, как узнал и выходе данной книги. Авторы Татьяна Шарапова и Евгения Кожухова истинные профессионалы в своём деле и известные преподаватели и специалисты. Учебное пособие отлично издано на качественной бумаге. Очень красивая обложка и теснение. Сразу ощущается, что к изданию учебника, авторы и издательство подошли с душой и со знанием дела. Его очень приятно брать в руки. На мой взгляд пособие очень удачно структурированно. Удивила идея и предложение начать изучение книги, не с 1 - ой главы и по порядку, а сначало пройти тест, на предмет... кто вы.? Потенциальный сомелье, кавист, тестер или даже энолог, представляя наиболее притягательный образ для вас в виде того или иного варианта пейзажа. В зависимости от выбранного варианта и результата , начать изучение и чтение Книги с определённой главы и последовательности. Очень творческий и не стандартный подход. У книги отличный шрифт, качественные фотографии. К ней хочется возвращаться вновь и внов. Читать не спеша. Учебное пособие будет полезно, как начинающим любителям вина, студентам винных школ, так и профессионалам этого не лёгкого ремесла. На мой взгляд одно из самых сильных и удачных учебных пособий представленных на книжном рынке. Книга заняла почётное место в моей библиотеке. Для многих она может заменить многочисленные издания и пособия. Будут советовать данную книгу особенно начинающим специалистам. Думаю, что благодаря это книге и авторам (настоящим профи своего дела) они смогут найти себя и определиться в какой стезе они могли бы применить свои навыки и знания. Спасибо авторам и издательству за такой качественный продукт на отечественном рынке.

Книга "PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастрономия, энография". Авторы: Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов. Это действительно учебник: я как будто вновь оказалась на занятиях Татьяны и Евгения. А с другой стороны, невероятно интересная, захватывающая и наглядная книга. Читать её легко, написана понятным и доступным языком. Книга прекрасно иллюстрирована и держать ее в руках - это удовольствие.

Приобрести книгу одной из первых - особое удовольствие. Но истинное состоит в тех знаниях, которые ты получаешь уже с первых строк. Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов были моими преподавателями в Школе Сомелье. И тем приятнее мне было читать их труд. Это настоящие профессионалы. Невозможно представить, каким багажом знаний обладает Татьяна. И как щедро она ими делится не только со своими учениками на курсе, но теперь и с вами, дорогие читатели. Можно только позавидовать тем, кто впервые соприкасается с миром вина, полным удивительных, иногда фантастических вещей. В этом мире завязана зоология, физика, химия, история, геология, маркетинг, экономика, политика, социология, и много-много труда, любви и жизни.... Учебник, а лучше назвать его проводником, написан профессиональным, но доступным языком. Он даёт хорошую базу теоретических и практических знаний. Впрочем, слова излишни! Открывайте бутылку хорошего вина и наслаждайтесь этой замечательной книгой!

Хочу поделиться своим очень позитивным впечатлением от прочитанной книги "PRO SOMMELIER". Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастрономия, энография. Её авторы: Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов, преподаватели школы Pro sommelier в Санкт-Петербурге, профессионалы высочайшего уровня. В этой книге гармонично всё: и форма и содержание. Эстетически очень приятное глазу оформление, достаточно много фотографий удачно иллюстрирующих текст (что важно для учебника). Содержание книги хорошо структурировано, продумано, удобно для читателя. Ничего лишнего, но есть всё необходимое для учебника, дающего необходимые знания о мире вина. Достоинством книги является и то, что она предназначена широкому кругу читателей: студентам школ сомелье, кавистам и просто интересующимся, желающим расширить свой кругозор и научиться, наконец -то, разбираться в вине. Текст книги начинает "цеплять" буквально с первых фраз и не отпускает до последней страницы. Уже посоветовала её знакомым, купила несколько экземпляров в подарок друзьям. Очень рекомендую приобрести и прочитать эту книгу, всем кто хочет начать или продолжить своё увлекательное путешествие в мир вина. Ирина Катрановская