Диккенс Чарльз: Рецепты доктора Мериголда

Рассказы , представленные в книге действительно непохожи на остальное творчество Диккенса.Чарльзу Диккенсу присущ особый стиль построения- читатель первоначально ошарашен обилием персонажей, никак не связанных друг с другом, но как только "узелок начинается завязываться", невозможно оторваться от чтения на протяжении 700-1000 страниц(таков основной объем произведений английского классика). В книге " Рецепты доктора Мериголда" же произведения небольшие и похожи на "сказку- ложь, да в ней намек добрым молодцам урок". Я только не совсем поняла, почему в названии рассказа "Рецепты доктора Мериголда" слово доктор пишется с маленькой буквы, ведь в данном произведении доктор-это не профессия а имя.Вот подтверждающие мои слова строки из одноименного произведения:"Родился я на большой дороге ее величества... По случаю этого события родитель мой привел на выгон к моей родительнице доктора, а тот оказался очень добрым джентельменом и никакой платы, кроме чайного подноса,взять не захотел, так что в знакблагодарности и в его честь нарекли меня Доктором. И вот я перед вами, честь имею представиться- Доктор Мериголд". Или это ошибка редактора, либо сам Чарльз Диккенс создал очередную шараду из названия произведения,дав ему двойное значение( имя и профессию). Ведь повествование состоит из небольших рассказов- рецептов на все случаи жизни.