Русская кухня
Артикул: p183093
Купили 35 раз
О товаре
В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами.
Характеристики
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Год издания:
- 2012
- Количество страниц:
- 192
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 200x290 мм
- Вес:
- 0.91 кг
Юрий Артемьев
Приобретя эту чудесную кулинарную книгу из серии Ресторанные ведомости я понял, что Русская кухня может быть не только вкусной, но и очень красивой. Шикарнейшие иллюстрации в книге большого формата с отличной полиграфией. А рецепты вроде бы и знакомые, но приведённые подробно и изысканно. Ингредиенты подобраны тщательно. Если следовать рецептам - получаются истинные шедевры. Шикарная книга!